Services

Plats à partager

Classiques portugais

• Cataplana de Poissons 
  Cuisson traditionnelle en cataplana, mélange de poissons et crustacés, parfumée et tendre, idéale pour partager
• Brandade de Morue
  Morue émiettée et mélangée à la crème, servie chaude avec une touche d'huile d'olive et herbes fraîches
• Arroz de Pato
  Riz au canard rôti, parfumé aux épices et légèrement gratiné, un plat riche et savoureux
• Bacalhau à Brás
  Morue effilochée avec pommes de terre fines et œufs brouillés, un classique incontournable
• Bacalhau à Braga
  Morue cuite avec oignons, pommes de terre et poivrons, légèrement épicée, typique du Nord du Portugal.
• Poulpe grillé
  Poulpe tendre, grillé avec huile d'olive, ail et paprika, servi avec pommes de terre ou salade
• Arroz de marisco
  Riz moelleux cuit dans un bouillon de crustacés accompagné de fruits de mer

Plats mijotés et festifs

• Feijoada
  Ragoût de haricots avec viandes variées, mijoté lentement pour un goût profond et authentique
• Feijoada à Transmontana
  Version traditionnelle de Trás-os-Montes, plus généreuse en viande et charcuterie
• Assado avec pommes de terre et riz
  Viandes rôties au four accompagnées de pommes de terre et riz parfumé
• Pot-au-feu portugais
  Mélange de viandes et légumes mijotés longuement, plat familial et réconfortant

Tapas Portugais - Petiscos Algarvia

• Pastéis de bacalhau (beignets de pommes de terre à la morue)
• Crevettes sautées à l'ail
• Rissóis (viande ou crevette)
• Salade de poulpe
• Chouriço grillé
• Pataniscas (beignets de morue effilochée)
• Croquettes d'alheira
• Peixinhos da horta (beignets de légumes)
• Salade algarvia
• Salade de pois chiches
• Salade de poivrons grillés
• Panados (viande ou poisson pané)

Tapas Espagnols

• Croquetas au jambon serrano
• Tortilla de pommes de terre
• Poivrons de Padrón grillés
• Tortilla espagnol
• Pan com tomate
• Jambon bellota pata negra
• Calamars fritos
• Ensalladila rusa
• Manchego
• Champignons sauté ail persil

Desserts

• Pastel de nata
• Molotof
• Bolo de bolacha
• Pudim au Porto
• Arroz doce
• Cavacas
• Colchão da noiva

en formule : + 4 € / personne
En version entière : sur devis

Plateau de fruits frais

Un assortiment généreux de fruits frais de saison,  soigneusement sélectionnés et découpés le jour même. Présenté sur la plateau, prêt à être servi, idéal pour apporter une touche de fraîcheur et de légèreté en fin de repas.

48 € Présentation prête à déguster
10 personnes

Formules à partager

Formule Tapas Gourmande

Une formule simple, conviviale et généreuse, parfaite pour apéritifs, anniversaires ou petits événements privés

Inclus :

• 5 tapas salés au choix du chef
• 2 douceurs sucrées
• Pain & sauces maison

15 € / personne

Formule Conviviale Gourmande

Parfaite pour anniversaire, EVJF et soirées entre amis

Inclus : 

• 7 tapas variés
• Planche ibérique
• 3 pièces sucrées / personne
• Option végétarienne possible

24 € / personne

Formule Signature Buffet

Une formule généreuse et raffinée, idéale pour événements privés, anniversaires, EVJF, ou réception d'entreprise

Inclus : 

• 10 tapas salés variés
• Assortiment de desserts gourmands
• Buffet sucré en libre-service
• Mise en place du buffet

38 € / personne

Formule Brunch Portugais & Espagnol

Un assortiment gourmand de créations salées et sucrées inspirées des saveurs portugaises et espagnoles, idéal pour un moment convivial entre amis, en famille ou pour vos événements privés.

Inclus :

• Assortiment salé maison
• Assortiment sucré gourmand
• Pain & accompagnements
• Jus frais maison

À partir 24 € / personne

Préparation et service sur place par le chef pour une expérience authentique

Tarification combinée 35 €/ h + prix par personne

Idéal pour soirées privées, anniversaires, EVJF, réunions d'entreprise

Formules entièrement personnalisées selon vos envies et votre budget

Produits frais et cuisine sur place

Service sur devis uniquement